Quando vejo que as bananas vão estragar na fruteira, eu faço esse bolo. Não tem glúten e nem vai leite/derivados. A receita original é com farinha de aveia, resolvi trocar por farinha sem glúten. Ambas farinhas dão certo.
Ingredientes:
4 bananas nanica bem maduras
3 ovos
Um pouco menos que meia xícara de óleo de coco
Canela em pó a gosto*
2 xícaras de farinha sem glúten (usei farinha Aminna)
2 colheres de sopa de fermento em pó (usei Royal)
1/2 xícaras de uvas passas
* Para quem quer engravidar ou está grávida retire a canela.
Modo de preparo:
Bater no liquidificador os quatros primeiros ingredientes (banana, ovo, canela e o óleo de coco).
Após acrescente a farinha e bata mais um pouco.
Colocar a mistura em uma tigela e acrescentar as uvas passas e o fermento. Misture com uma colher.
Colocar para assar em forma untada e enfarinhada. Assar por uns 35 a 40 minutos. Forno pré-aquecido.
Aviso Legal
As informações contidas nesta página tem caráter informativo, não substituem a consulta ou acompanhamento médico.
Dúvidas, consulte sempre seu médico de confiança.
Tatíane K
Saúde e qualidade de vida através dos meios naturais.
Sou Naturopata e Iridologista. Na página Natuíris você encontrará informações de saúde que vem da Natureza!
Assinar:
Postar comentários (Atom)
0 comentários:
Postar um comentário